Η εταιρεία

24/06/2015...

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το τελικό συνέδριο για το καινοτόμο περιβαλλοντικό πρόγραμμα Dairius

Τεράστιο ήταν το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας αλλά και του κοινού για το τελικό συνέδριο του καινοτόμου περιβαλλοντικού προγράμματος Dairius με τίτλο: «Περιβαλλοντική Διαχείριση Αποβλήτων στην Κτηνοτροφία και Γαλακτοβιομηχανία – Τρέχουσες Προκλήσεις και Ευκαιρίες». Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 24 Ιουνίου στην αίθουσα συνεδριάσεων του Εμπορικού Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Λεμεσού (ΕΒΕΛ) με τη συμμετοχή ερευνητών από Κύπρο αλλά και το εξωτερικό. Στόχος του προγράμματος είναι η ενεργειακή εκμετάλλευση των ληγμένων γαλακτοκομικών προϊόντων στην Κύπρο, καθώς και η προώθηση της προτεινόμενης τεχνολογίας σε διεθνές επίπεδο.

Το περιβαλλοντικό έργο Dairius είναι ένα πρότυπο καινοτόμο έργο που ξεκίνησε στην Κύπρο με αρωγό την γαλακτοβιομηχανία ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ τον Φεβρουάριο του 2012 με σκοπό την ανάπτυξη μιας βιώσιμης λύσης για την ολοκληρωμένη ενεργειακή εκμετάλλευση γαλακτοκομικών προϊόντων μετά την ολοκλήρωση του ωφέλιμου κύκλου ζωή τους, σε υφιστάμενες κεντρικές μονάδες αναερόβιας συγχώνευσης αγροτοβιομηχανικών αποβλήτων.

Στο πλαίσιο του συνεδρίου, έγινε ενημέρωση για την υφιστάμενη κατάσταση ενεργειακής εκμετάλλευσης αποβλήτων στην κτηνοτροφία και γαλακτοβιομηχανία, τα υφιστάμενα μέτρα διαχείρισης και τη νομοθεσία, τα κυριότερα αποτελέσματα που προέκυψαν στα πλαίσια του έργου, τα τεχνικά χαρακτηριστικά της μονάδας επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και τρόπους χρηματοδότησης από Εθνικά και Ευρωπαϊκά κονδύλια.

Μέσα από το έργο DAIRIUS υλοποιήθηκε σταδιακά η περιβαλλοντική ανασκόπηση της κυπριακής βιομηχανίας γαλακτοκομικών προϊόντων καθώς και ο σχεδιασμός και η κατασκευή της πιλοτικής μονάδας. Πέραν από την προστασία του περιβάλλοντος, επιδιώκεται όπως η προτεινόμενη τεχνολογία αποτελέσει παράδειγμα για την ενεργειακή εκμετάλλευση των ληγμένων γαλακτοκομικών προϊόντων σε διεθνές επίπεδο.

Φορείς του Προγράμματος είναι η εταιρεία ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ, το Πανεπιστήμιο Πατρών, η εταιρεία RTD Talos, το Τμήμα Περιβάλλοντος του Υπουργείου Γεωργίας, η Animalia Genetics και η Green Technologies.

Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα του έργου www.dairiusproject.com

Photo1
8/06/2015...

Σημαντική βράβευση για τις Ραβιόλες ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ

Οι συνεχείς επιτυχίες της ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ, επιβεβαιώνουν για μια ακόμη φορά ότι πρόκειται για εταιρεία παραγωγής ποιοτικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας.

Η ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ πέτυχε άλλη μια σημαντική διάκριση στα πρόσφατα βραβεία “Grocery Retail Awards” που πραγματοποιήθηκαν την Τετάρτη 3 Ιουνίου στη Λευκωσία. Οι Ραβιόλες ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ – Σπιτικές Γεύσεις φτιαγμένες 100% από Πισσουρκώτικο χαλλούμι ξεχώρισαν ποιοτικά ανάμεσα σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης.

Οι Ραβιόλες ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ είναι ένα προϊόν βασισμένο σε Κυπριακή παραδοσιακή συνταγή. Φτιαγμένες με μεράκι και με επιλεγμένες ποιοτικές πρώτες ύλες κέρδισαν τους λιανέμπορους και τους καταναλωτές.

Σε δηλώσεις του εκ μέρους της Διεύθυνσης Κατεψυγμένων κ. ο Άνθιμος Ανθίμου δήλωσε: «Η καινοτομία αλλά και η ποιοτική διαφορά του προϊόντος οφείλεται στο Πισσουρκώτικο Χαλλούμι, που αποτελεί βασικό συστατικό στην παρασκευή των ραβιόλων. Οι Ραβιόλες ΧΑΡΑΛΑΜΠΙΔΗΣ ΚΡΙΣΤΗΣ – φτιαγμένες 100% από Πισσουρκώτικο χαλλούμι αποτελούν το πρώτο λανσάρισμα της σειράς Σπιτικές Γεύσεις».
Το βραβείο αυτό μας δίνει το κίνητρο να συνεχίσουμε την προσπάθεια μας με στόχο να αναπτύξουμε περαιτέρω την γκάμα μας.
Photo2