Κεφαλοτύρι

Το Κεφαλοτύρι είναι ένα από τα παραδοσιακά τυριά από αιγοπρόβειο γάλα. Έχει πικάντικη γεύση με ευχάριστο άρωμα. Τρώγεται σκέτο αλλά συνοδεύεται ευχάριστα με κρασί ή ούζο. Επίσης υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής με κεφαλοτύρι.


Συστατικά

Μείγμα από πρόβειο και αιγινό γαλα, αλάτι,γαλακτικές καλλιέργειες, πυτία (μη ζωικής προέλευσης)

Αλλεργιογόνα Συστατικά

Βλέπε συστατικά με μαύρο έντονο χρώμα.

Λίπος επί ξηρού: 50%

Πίνακας Διατροφής

ανά 100g

Ενέργεια 1768 kJ / 426 kcal
Λιπαρά 34,0 g
Εκ των οποίων κορεσμένα 23,0g
Υδατάνθρακες 3,0g
Εκ των οποίων σάκχαρα 0,5g
Πρωτεΐνες 27,0g
Αλάτι 2,5g