ΥΛΙΚΑ

2 τενεκεδάκια τόνο σε λάδι, στραγγισμένο
80 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 φακελάκια ζελατίνη διαλυμένη σε 4 κουταλιές ζεματιστό νερό
80 γρ. φρέσκο χυμό λεμόνι
450 γρ. στραγγατό γιαούρτι
½ ποτήρι ψιλοκομμένο μαϊντανό

Αυτή η συνταγή είναι στο αρχείο μου εδώ και χρόνια και ήταν ένα ορεκτικό που συχνά σέρβιρα στα μπουφέ μου. Το είχα όμως ξεχάσει για καιρό και όταν το δοκίμασα σε ένα φιλικό σπίτι, το θυμήθηκα ξανά και εγώ. Να η απλή και πολύ νόστιμη συνταγή μου.

Βαθμός δυσκολίας: Eύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15′
Θερμίδες ανά 100γρ.:85

Θα χρειαστούμε μια μακρόστενη φόρμα διαστάσεων περίπου 7x23 εκ. στρωμένη με μεμβράνη. Βάζουμε αρκετή για να καλυφθεί καλά όλη η φόρμα.

Εκτέλεση
1. Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα στρωμένη με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες τουλάχιστον μέχρι να πήξει.
2. Όταν το μους πήξει, το αναποδογυρίζουμε προσεκτικά στην πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρουμε σε φρυγανιές ή φρέσκο μαύρο ψωμί.

Συνταγή από: Αθηνά Λοιζιδου